移転が完了したら移行元メールサーバーを解約します。
移行元メールサーバーにメールが届かなくなったら、移行元メールサーバーは解約できます(継続して届くメールがあれば、宛先メールアドレスや送信元を確認し、解約して問題ないかご判断ください)。